Интервью с генеральным директором ООО «Альянс» Д. Бекмансуровым о настоящем и будущем бывшей бани № 1
Последняя городская баня, закрытая пару лет назад в силу ветхого состояния и отсутствия потенциальных арендаторов, очень долго была предметом политических спекуляций и информационных войн. Появление концессионера в лице пермской фирмы ООО «Альянс», обещавшей создать на месте бывшей бани № 1 современный
ИДЕЯ ЖИЛА В МОЁМ СЕРДЦЕ
— Дмитрий, обычно сапожники у нас всегда без сапог. Вы сами‑то в баню ходите?
— Обожаю баню. Отец приучал меня к ней примерно с трёх лет. Моё детство прошло на Кислотных дачах, в Орджоникидзевском районе Перми. И каждые выходные отец водил меня в общественную баню. Если баня на Кислотных дачах не работала, мы садились на автобус и ехали в микрорайон ПДК, потом ездили на второй участок, в Голованово, в Мотовилиху. Ездили даже в Пушкинскую баню, которая находилась в центре Перми. Она тоже давно закрылась. Так что я посетил все общественные бани краевого центра и продолжаю посещать.
Сейчас хожу в наши объекты, в бани сети «Уикенд». До последнего времени моим любимым местом была баня на Магистральной, в Закамске. Нынче добавился Краснокамск. Как раз по времени. Когда не получается сходить в субботу, можно приехать в воскресенье на другой объект.
— Баня в Краснокамске у вашей команды далеко не первая. Почему именно такой бизнес выбрали и развиваете? Чем он вас привлёк? Хотели создать свои Сандуновские бани?
— Мы не хотим быть похожими на Сандуны. Мы хотим быть самими собой, качественным Уикендом. Идея открыть собственную общественную баню всегда жила во мне, в моём сердце. Потому что баня — это часть моей жизни. Однако путь к этой идее оказался неблизким. Почти полтора десятка лет я шёл к ней, реализуя себя в иных сферах предпринимательства. Но на определённом этапе судьба свела меня с двумя замечательными партнёрами, у которых уже был похожий бизнес. Это небольшие бани с почасовой арендой. Как раз под брендом Уикенд. Любители хороших парных знают эти объекты на Якутской и в посёлке Крым.
Тогда была выставлена на продажу общественная баня в селе Гамово Пермского района. Мы с партнёрами объединили усилия, чтобы её выкупить и совместно развивать. Это был наш первый совместный проект. Баня в Гамово продавалась в силу того, что предыдущие собственники не совсем правильно выстроили
В БАНЕ НЕ ТОЛЬКО БАНЯ
— Если у ваших предшественников бизнес не пошёл, то почему вы полагали, что у вас пойдёт? Была какая‑то задумка?
— Да.
— Есть бизнесы, которые приносят прибыль только за счёт сопутствующих направлений. К примеру, кинотеатры живут преимущественно за счёт продажи попкорна, показ кино — это прямой убыток. Баня в состоянии приносить прибыль? Или она неокупаема в принципе и зарабатывает только буфетом?
— Основной источник прибыли — это клиенты, которые покупают входной билет. Мы сейчас как раз пытаемся приучить нашего клиента к тому, что в бане может быть не только баня. Исторически так сложилось, что на территории Закамска, Краснокамска люди идут в баню только ради парной. Иногда несут с собой чай, кофе, морсы. И за счёт каких‑то дополнительных услуг зарабатывать здесь достаточно сложно.
Мы в нашу концепцию как раз и привносим, что есть сопутствующие предложения в виде кафе. В нём можно как традиционно попить после бани чайку или кваску, так и полноценно покушать. Можно на базе нашего кафе провести какое‑либо мероприятие, корпоративный праздник или отметить значимое событие. Плюс вариант семейного отдыха с детским меню.
— Сегодня у вас уже несколько банных комплексов. Они чем‑то отличаются? Или вы держите жёсткий стандарт по услугам?
— Скажем так, они отличаются между собой. При всем при этом, мы для себя приняли одно важное правило: Уикенд — это не просто баня. Это не баня в традиционном понимании, где есть только парилка с помывочным помещением. Мы всегда стремимся людям дать больше, чем они привыкли. Это должен быть дополнительный набор услуг в виде хамама, бассейна или сауны. Это всегда уровень! Наверное, не «вип», но точно хороший средний уровень.
ГОРОД ДЛЯ НАС НЕ ЧУЖОЙ
— Ваша команда не из Краснокамска. Как вы решились зайти в концессию в незнакомый город и рискнуть своими деньгами?
— У нас в основной команде три человека. И каждый из нас так или иначе связан с Краснокамском. У меня супруга местная, здесь продолжают жить тесть и теща, дети раз в неделю сюда приезжают к бабушке с дедушкой. Да я и сам несколько лет — сначала по работе, а потом женившись — жил в Краснокамске. Второй наш партнёр живёт в Закамске и тоже Краснокамск прекрасно знает. Третий много лет работал в Краснокамске. Так что город для нас не чужой, территорию мы знаем.
— Баня отработала больше трёх недель. Как с посещаемостью? Как с платежеспособностью населения? Ваш оптимизм не пропал? Сроки окупаемости не пересмотрели?
— Для общественной бани основной сезон — зимний. И мы очень старались открыться на пике, под Новый год. Пусть с небольшими сложностями, но нам это удалось. И трафик, конечно, был очень неплохой. Люди идут на новый объект, знакомятся, им наша баня интересна. Очень рассчитываем на продолжение такого интереса. Разумеется, мы пока не достигли тех цифр, на которые рассчитывали. Но оптимизм у нас есть. Верим в объект и понимаем, что он нуждается в полноценном развитии. В том виде, в каком мы его запустили, когда работает только одно отделение, он существовать не сможет.
Для определения векторов развития нужно время. Необходимо понять, насколько эта услуга востребована в принципе, какая далее будет посещаемость, какую ценовую политику мы сможем поддерживать. Отталкиваясь от этих параметров, мы будем решать вопросы развития второго отделения, да и комплекса в целом.
КОГО БОЛЬШЕ? ЖЕНЩИН ИЛИ МУЖЧИН?
— Женская половина города возмущаются, что мужских дней в бане целых четыре, а женских — только три. Как вы считаете, баня — это сугубо мужской досуг?
— Мы слышим и понимаем этот запрос. Есть эмоциональная составляющая. У людей формируется картинка на основе того, что они видят. Женщины традиционно ходят в баню. Они видят большое количество женщин в бане и считают, что в баню ходят только они. Я, как мужчина, всегда считал, что в баню ходят одни мужики. У нас есть объект в Закамске, на Магистральной. Аналог того, что в Краснокамске, но только без сауны. Мы сначала сделали там концепцию и график под мужчин. Но с первого дня пошёл женский трафик. Мы оперативно отреагировали, изменив концепт. И ошиблись!
Дело в том, что основной информационный поток по открытию и работе наших объектов идёт через социальную сеть ВКонтакте. Процентов девяносто подписчиков соцсетей — это женская аудитория. Они обо всём узнают первыми. Об открытии бани на Магистральной они тоже узнали раньше остальных. Соответственно, первое время шли только женщины. И мы под них перестроили график. Но первая волна схлынула и трафик скорректировался в сторону традиционного восприятия бани, как мужского досуга. Мужская аудитория даёт больше посещений, больше выручки.
На Магистральной мы ничего менять не стали. Но учли свой закамский опыт здесь, в Краснокамске. Поэтому мужских дней чуть больше, чем женских. Это до того момента, пока мы не откроем второе отделение. А для человека, у которого есть автомобиль, это вообще не проблема. От выезда с Краснокамска доехать до бани на Магистральной — восемь минут. Засекал! Если хочется
— Вы наверняка про баню знаете всё. Скажите, с какого возраста можно брать детей в баню? Когда приучать к парилке?
— Грудничков до года в баню точно носить не стоит. После полутора лет в баню детей можно приносить, но делать это очень аккуратно. Ни в коем случае не перегревать! Я не медик, поэтому консультации давать не буду. Просто есть собственный жизненный опыт. Меня отец начал водить в баню с трёх лет, я своих детей начал водить в баню с такого же возраста. Они уже самостоятельные. Погрелись, помылись — и в кафе, отдыхать, пиццу есть. А я в это время попарюсь от души.
ОСТАВИЛИ ТОЛЬКО СТЕНЫ
— Горожане любят вспоминать, что когда‑то в городе было три бани. И все пользовались спросом. Сегодня — всего одна. Нет ли желания попробовать открыть ещё одну баню в нашем городе? К примеру, на Звёздном?
— Традиционно смотрю на всё с точки зрения рынка. Рынок своё слово уже сказал, отрегулировал. Значит, три бани на город — это нерентабельно. Я сам наблюдал этот процесс, когда жил в Краснокамске. Помню открытие бани на Рейде. Она мне самому нравилось. На тот момент это было лучшее предложение в Краснокамске. Через непродолжительное время объект закрылся. Я не знаю причин и не знаком лично с собственниками того бизнеса, но полагаю, объект не выдал ожидаемого экономического эффекта.
Краснокамск город небольшой, порядка 50 тысяч человек. По всем
— Какие‑то есть наработки, что планируете? Может расширить площадку бывшей первой бани?
— Куда расширять?! Баня итак по площади 1330 квадратных метров. Для того, чтобы их освоить, должно пройти время. Сейчас мы по факту освоили 468 квадратов. Объем работ по первому отделению проведён очень большой. Здесь ничего нельзя было оставлять от старой бани 1934 года постройки. Были заменены все коммуникации: электрика, вода, канализация. Мы даже новый ввод по воде сделали, отказавшись от старого, который постоянно перемерзал. Поменяли полы, перестелили крышу. Всё совершенно новое. От старой бани остались только стены. В ближайших планах сделать качественный ремонт двух отдельных бань и ввести их в эксплуатацию. Это бани с почасовой оплатой, которую можно снять семьёй или небольшой компанией.
Рядом стоит второе моечное отделение. Оно требует такого же огромного объёма инвестиций. Чтобы к нему перейти, мы должны сначала «раскачать» первое, раскрутить, полноценно ввести его в работу.
ЛУЧШЕЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
— Новую баню положительно оценили в соцсетях даже те, кто ещё вчера утверждал, что её никогда не откроют…
— Честно и не кривя душой скажу, что таких общественных бань, какую мы открыли в Краснокамске, в
Подготовила Ольга Девятовских


